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重庆伍仁粟客酒店管理有限公司
地址:重庆市江北区观音桥商圈
电话:13399858880 兰先生
电话:13647645273 杨经理

 
   
1.酒店试营业
 
2.落实试营业开业典礼厨房准备方案。
 
3.制定试营业开幕典礼计划。
 
4.厨房领班以上人员一起对各部位进行全面功能使用检
查。
 
5.确认所订物品到位,领用运行用品制度上墙。
 
6.学习掌握酒店应知应会,各项规章制度。
 
7.制定模拟操作培训计划。
 
8.对厨房分区块模拟运行。
 
9.进行穿插模拟实际操作运行。
 
10.阶段与组织整体模拟运行。
 
11.对酒店各厨房设备进行调试和验收。
 
 

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